Přední s kostí se obecně skládá z kombinace kostí 1. až 8. žebra , které jednotlivá žebra spojuje. Správně se dělí na vysoké a holé. Je velmi prorostlé a při tepelné úpravě si zachovává šťavnatost. Žebro lze grilovat několik hodin v uzavřeném grilu nebo nad ohněm na roštu. Je skvělým základem silného vývaru. Výborné bude také pečené na česneku.
© 2022 VETLABFARM s.r.o., Kontaktovat webmastera
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO