Maso z krku, podplečí a části hrudi. Přední maso je maso omáčkové , hodí se na dušení, pečení i guláš. Při nakrájení na plátky se při pečení nevysouší díky tukovému krytí. Vaziva zbavená svalovina se též výborně hodí na mletí (přípravu burgerů).
© 2025 VETLABFARM s.r.o., Kontaktovat webmastera
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO